通讯员 李进 工人日报-中工网记者毛浓曦

硕果累累满枝头，秋风送爽果飘香。眼下，陕西延安洛川中晚熟苹果陆续进入成熟期，放眼望去漫山遍野的苹果园，红彤彤的苹果俏耀枝头，空气中弥漫着沁人心脾的果香，整个果园与蓝天白云组成了一幅美丽的乡村丰收新画卷。

在洛川县菩提镇木家塬村苹果园，果农黄海侠正忙着采摘、分拣、装箱，好让自家果园的果子能够抢“鲜”上市。

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“今年是个丰收年，九亩地能产四万多斤苹果，你看我这苹果80#以上占了80％，口感也好品质也好，亮度这些都好。”黄海侠高兴地说。

此时，洛川县永乡镇东井村苹果物流交易市场内亦是热闹非凡，一车车、一筐筐早熟苹果“启程”运往全国各地。

“因洛川苹果口感较好、品质稳定，在市场上备受客户青睐，销路完全不用愁。我常年在洛川收苹果，因为洛川苹果脆甜可口，现在已经收购了30吨的嘎啦，发往市场以后客户反响不错，决定再收60吨的嘎啦。”来自河南的客商史永浩说，他长期在全国各地收购苹果，今年8月中旬他就来洛川县各乡镇寻找优质苹果，目前他与20多名工人分工协作，在旧县、永乡、槐柏等5个乡镇同时开班装货。

在洛川县菩提镇白家塬村，李海民种植了30亩在生长过程中不套袋、充分接受阳光照射的“阳光苹果”——“福布拉斯”。据李海民介绍，他于2018年选定苹果新品种“福布拉斯”并种植了30亩。苹果在生长过程中不套袋、充分接受阳光照射，其果园年产量为5万公斤，其中约三分之一的苹果能卖到单果20元的价格。

“经常有人问我，在套袋苹果为市场主流的当下，为何发展不套袋的‘阳光苹果’？我们家里三代都是果农，苹果种植经验较丰富。我认为套袋苹果在口感等方面都有改善空间，专门出国考察、寻找优质品种，最终决定种植更为绿色环保的不套袋苹果。”李海民说。

在洛川县不少果农已成为苹果种植领域的“专家”。品种优化、矮化密植、防雹网搭建……苹果种植的每一个环节，果农们都了然于胸。

洛川县位于陕西省中部，是联合国粮农组织认定的世界最佳苹果优生区之一。1947年，200棵苹果树苗扎根这片土地，76年后，53万亩苹果遍布洛川县。近年来，洛川县全力构建产业链、供应链、价值链完整匹配的现代果业经济体系，成立农产品（苹果）质量安全检测中心、苹果产业研发中心、苹果营销服务中心等机构，对苹果产业全程进行质量安全管控；制定颁布相关技术规范，使果用物资投入品、生产技术、加工、贮藏及运输等环节有标可依。

“公司引进的全新4.0数字化苹果分选线日分选加工量可达200吨，可以对每个苹果做‘CT’，全自动智能筛选生产线可以识别并测算苹果的疤点、光泽度、甜酸含量等，由自动称重感应系统智能分级，确保每一个苹果外观和口感都达到高品质。”洛川一苹果企业的工作人员赵恒亮告诉记者。

如今，洛川县不仅用“苹果”这把“金钥匙”，开启了果农增收、产业富农的大门，更让洛川苹果的品牌价值不断攀升，走出了一条“一业兴县”的发展之路。

据悉，2023年洛川苹果预计总产量可达112.78万吨，其中以嘎啦为主的早中熟苹果约22.08万吨，晚熟富士90.7万吨，再创历史新高。该县计划到2025年苹果产业综合产值达到200亿元、农民人均苹果收入突破2万元。