为了满足消费者“五一”出游的多场景需求，商家们早已开足马力筹备。近日，北京商报记者从唯品会、小红书等多个电商平台了解到，出游诉求促使户外用品销量激增，同比增长超7倍，叮咚买菜等生鲜平台也适时推出了和淄博烧烤有关的系列产品。消费场景的不断拓展，让即时零售面临的挑战更为多元，保证履约效率成为了商家和物流商们的首要任务。因此，不管是增储10万骑手的运力，还是在末端规模化引入“无人”及“四轮”运力，都是物流企业在本次“五一”假期中秀出的“新肌肉”。

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户外烧烤单品站C位

节日向来是电商平台成交商品的“小高潮”。唯品会数据显示，3月以来，帐篷销量同比增长31%，户外桌椅销量同比增长700%，冲锋衣销量同比上涨181%。与此同时，电商平台不约而同地选择了上线“种草＋商品引流”的模式形成交易闭环。在淘宝“五一怎么过”专题笔记中，适配“特种兵”们出游的酒旅服务被放在了首页的C位。京东也在首页上线了出游季专栏，并设置了骑行馆、野趣圈等小众户外专题。

值得一提的是，根据小红书联合去哪儿旅行发布的《五一旅行趋势报告》，“网红城市”淄博在“五一”假期前的讨论热度不减，仍然是城市讨论趋势上升最快的城市之一。“烤炉小饼加蘸料，烧烤灵魂三件套”也在全国各地引起了计划在旺季出游的“特种兵”们前往打卡的热潮。

淄博烧烤在全网范围内带起“烧烤热潮”。叮咚买菜数据显示，平台“烧烤”关键词搜索量在4月出现明显增长，环比上升100%。其中，叮咚买菜自有品牌“蔡长青”露营烧烤相关商品销量增长最为显著，蔡长青露营烧烤全家福套餐、蔡长青蒜蓉扇贝等商品整体销量较3月同期增长500%。同时，烧烤竹签、烧烤夹、一次性碗筷、铝箔、纸巾、保鲜盒等周边商品销量同比增长也超过200%。

叮咚买菜相关负责人表示，户外需求越来越高频，平台丰富了烧烤、卤味熟食等商品品类；“‘五一’假期，仍会推出一些适于户外场景的烧烤类预制菜和半成品”。

为“6·18”储备消费力

“虽然今年很多人都会选择出门旅游，但是不管在哪个场景，即时零售的需求还是存在的。”苏宁易购即时零售负责人向北京商报表示，消费需求攀升，要考虑提升经营效率和前端的销售效率，促使供需匹配的效率最大化，即时零售则是一些长尾商品链接起来。“对于平台来说，这次‘五一’其实有点像‘6·18’的热身赛。”一位来自抖音的内部人士向北京商报记者表示，抖音的本地生活板块将是“五一”期间平台重点布局的项目之一。“内部规划的时候会偏向强调如何满足消费者释放的需求，深挖用户多元的场景消费。”该人员表示。

民以食为天，在这次的本地生活联动上，抖音选择了美食先行。近日，抖音生活服务宣布启动“心动五一”活动，在整个餐饮行业开启“寻味五一”之旅。官方透露，此次活动中，平台通过“美食号召令”的形式，联动千名达人、数万商家寻找各个城市的“地道烟火味”。

“无人+四轮”提升效率

发力即时零售，供应链的履约效率是绕不开的重点准备环节之一。顺丰同城相关负责人向北京商报记者表示，针对即将到来的“五一”假期，顺丰同城做好了充足的运力储备，并在全国各地区制定了差异化、精细化的运力方案。据了解，4月上旬，顺丰同城就宣布面向全社会释放了10万骑手岗位，增加多元运力端口。

“这一次我们将会重点布局‘二轮+四轮’相结合的多元运力生态，在全国多地大规模引入四轮运力。”上述负责人介绍，四轮运力的引入有助于提升远程配送、专业市场、超重量、超体积等复杂场景中的履约效率。此外，在本次“五一”假期中，顺丰同城还设立了专项基金和高额补贴来进一步提升骑士的跑单收入。

与此同时，除了满足餐饮外卖、同城零售、近场电商和近场服务等全场景的即时配送需求，顺丰同城也将作为顺丰速运“最后一公里”配送的弹性运力，在这个小长假为顺丰的末端快递配送提供运力支持。

随着零售市场的竞争“内卷”趋势越来越明显，越来越多的企业通过智能化和数字化来提升商品履约效率。4月14日，京东物流在全国上线了600多台“揽派一体”的智能快递车，在“无人运力”的配合下，商品配送场景趋向多元化。（北京商报记者 何倩 乔心怡）